澳门国际豪华五星级酒店（SPJ） 总厨 MOP40000-55000 中学毕业或以上程度；至少10年相关工作经验，并曾在五星级酒店工作；县丰富的菜肴相关知识；具良好中文书写及沟通能力，基本英文书写及沟通能力；精通Microsoft Office软件的操作及运用；能够同时执行多项任务并在快节奏的环境中工作；能细心及安全地处理工作 管理厨房的日常运营，以及指导、培训和监督厨师之工作，确保员工按照部门既定的政策程序履行职责并达到预期的工作表现；熟悉并掌握食材准备，以及监管食物出品质量；与行政总厨协助客户规划和选择菜单，并与会议/宴会负责人确认所有菜单相关事宜；完成公司制定的餐饮销售目标、成本和盈利；与所有餐饮活动负责人进行有关餐饮服务以及设施的协调，包括菜单提案、预算和实际食物需求，并与餐厅经理商讨活动上所有与食物相关的安排；协助制定菜单和价格，编制部门月度经营预算和预测；定期为员工进行培训以确保所有员工遵守公司的标准；执行与职责有关的其他工作