【澳门酒店内日料店招厨师】 面试：待定 职位：厨师 薪金：12000含房补+加班另计 包吃 要求：1.需熟练掌握煎、烤等烹饪技巧，尤其是对火候和肉质的把控能力 2.具备创新能力，能结合传统日料技法开发新菜品（如融合和牛与汉堡的创新菜式） 3.对和牛等高端食材有深刻理解，熟悉产地、新鲜度及品质鉴别方法 职责：1.全程参与和牛肉饼的腌制、煎烤、火候控制及调味，确保肉质的鲜嫩多汁 2.按标准化流程组装汉堡，包含面包烘烤、酱料涂抹、配菜搭配等环节 3.同步制作和牛意粉、日式梳乎厘、炸薯条、鸡块等配餐 4.食谱与菜单的规划与设计 5.控制食物出品及质量监督 6.负责原料的检视和选用 7.指导和监督厨房工作人员，并协调工作流程 时间：8小时 月休4天 跟劳工法 注：仅供参考，具体面试为准