澳门半岛三星级酒店 招聘 廚師/餐廳部長/管事主任/前台主任/客戶服務員/副主廚 （招聘岗位）廚師MOP10000-14500 +500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，45岁以下，男，需持有高中毕业证书或同等学历，熟悉餐厅服务流程（中/西餐、宴会接待等）及卫生安全标准（如HACCP体系、食品安全规范)持有烹饪相关证书或培训者优先考虑愿意接受弹性工作制，包括轮班、周末及节假日工作，根据菜单规格计划并准备各类菜式，管理厨房人员并有效分配工作，确保食物质量、味道及摆盘符合标准，培训一线厨师和厨房助理，确保其严格遵循标准食谱与操作规范，监控库存并按需采购食材及用品，维持厨房各区域的清洁与卫生，遵守卫生（HACCP）安全规范与公司政策，开发新菜式并参与菜单创新，在繁忙时段有效管理厨房运作。(接受9小时轮班工作） （招聘岗位）餐廳部長MOP12500 +500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，42岁以下，男女不限，至少3年餐厅或同等职位的经验。拥有丰富的食品、饮品知识。拥有强大的组织、时间管理能力和注重细节的多任务处理能力。熟悉餐厅服务流程（中/西餐、宴会接待等）及卫生安全标准（如HACCP体系、食品安全规范）。良好的个人形象和积极的工作态度。愿意接受弹性工作制，包括轮班、周末及节假日工作。督导服务团队的工作安排与表现。协调餐厅日常运营，包括管理餐桌布局、座位安排和客人流量。确保餐饮服务、出品呈现和卫生标准得到严格执行。迎候客人，处理查询与投诉，提升客人整体满意度。定期对服务团队进行菜单知识、服务流程和销售技巧的培训。协助客人点餐，准确传达订单至厨房，并监督上菜流程与时效。检查用餐区的环境、餐桌摆台及整体清洁状况。遵守卫生（HACCP）安全规范与公司政策。(接受9小时轮班工作） （招聘岗位）管事主任MOP12500 +500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，42岁以下，男女不限，需持有高中毕业证书或同等学历。至少3年工作经验，其中至少1-2年担任总管事或管事主管职位或在高客流量厨房担任类似职务。了解卫生法规、化学品正确处理及安全操作规程。优秀的组织与库存管理技能。能够在快节奏、高温、高压的环境中工作。良好的沟通技巧，能够与厨房和采购部门有效沟通。愿意接受弹性工作制，包括轮班、周末及节假日工作。管理整个管事部团队，并安排其工作排班，确保所有厨房用具、设备及服务餐具的清洁与消毒达到最高标准维持清洁用品、化学品及设备的充足库存，并根据需要下单采购执行严格的安全与卫生规程（如HACCP），以确保符合健康法规，监督设备的正确操作与维护保养，与厨房和服务团队协调，以支援他们的营运需求，高效管理垃圾处理与回收项目。(接受9小时轮班工作） （招聘岗位）前台主任MOP13000+500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，45岁以下，具备酒店管理或相关领域之文凭或证书。有3年酒店前堂或接待柜台相关经验者优先。优秀的沟通及人际互动技巧。能在压力下冷静且专业地处理宾客问题。熟悉酒店管理系统(PMS)及MicrosoftOffice套件。注重细节并致力于服务卓越。管理宾客入住及退房，确保入住/退房程序准确无误。专业且及时地处理宾客查询、预订及特殊需求。协助培训及指导初级前堂服务员，维持服务质量。解决宾客问题，必要时将复杂案例上报前堂主管。确保付款、账单及收银程序准确处理。维持接待柜台的专业及亲切氛围。与客房部及其他部门协调，确保房间准备及宾客满意。(接受9小时轮班工作） （招聘岗位）客戶服務員MOP13000+500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，40岁以下，具备酒店管理或相关领域之文凭或证书。有1-2年客户服务接待相关经验者优先。优秀的沟通及人际互动技巧。能在压力下冷静且专业地处理宾客问题。注重细节并致力于服务卓越。协助宾客服务经理及高级宾客服务主任处理宾客查询与服务补救事宜，根据指示，协调并执行宾客的特殊要求与安排，与其他部门保持沟通，确保服务无缝衔接，准备迎宾礼品，并协助完成针对宾客特殊场合的个性化布置。准确记录宾客要求与反馈信息，提供行政支援，并在业务高峰时段或特殊活动期间提供协助。处理敏感宾客信息时，务必保持专业性与谨慎态度。(接受9小时轮班工作） （招聘岗位）副主廚MOP19000+500房补+包吃 （岗位要求）粤语流利，45岁以下，男，需持有高中毕业证书或同等学历,持有认可厨艺学院颁发的厨艺文凭或相关证书者优先。熟悉餐厅服务流程（中/西餐、宴会接待等）及卫生安全标准（如HACCP体系、食品安全规范)，至少4-6年厨艺相关工作经验，其中包含2年以上督导或副主厨资历，具备酒店或厨房工作经验者优先考虑。协助总厨管理厨房日常运作，包括食材准备、烹饪同出餐摆盘，确保所有菜式符合酒店质量标准、稳定性同客人期望，监督同协调班次内厨房员工工作，监控食材同厨房设备嘅库存水平，协助设计同执行餐单，确保符合酒店烹饪理念同客人口味，为新菜式同季节特供提供创意想法，确保严格按照食谱同份量标准制作，培训、指导同监督厨房团队（包括炉头厨师同厨房助理）。确保全体成员遵守健康安全同卫生标准，及时专业处理客人关于食物质量或服务嘅意见同投诉，协助监控食物成本、份量控制同厨房开支，寻找减少浪费、提高厨房效率嘅机会，确保食材正确储存同处理，保持质量减少损耗，确保符合本地健康安全同卫生规例，保持餐厅环境干净整齐安全，执行严格卫生安全程序（例如HACCP），符合卫生法规同公司规定。(接受9小时轮班工作） （其他福利）其他按澳门劳工法； PS: 酒店年后3-4月安排入职上班(大概2月劳工证件提前办好） 以上内容仅供参考，具体工作要求以面试为准