MO招聘烘焙大師 薪資範圍：澳門幣13000-15000 元 / 月 福利亮點：包住 + 包工作餐 + 月休 4 天 + 每年 10 天強制假期 核心要求：精通烘焙工廠流水生產管理、原材料把控、新品研發，具備強獨立工作能力 崗位職責 1生產管理：負責烘焙產品線的流水線規劃與日常運轉，優化生產流程，把控生產效率與產品品質穩定性，確保按時按量完成訂單。 2原材料管控：熟悉各類烘焙原材料（麵粉、油脂、乳製品、添加劑等）的特性、採購標準及儲存條件，能精准篩選優質原料，降低損耗並控制成本。 3新品研發：獨立開展烘焙新品研發工作，結合市場趨勢與口味偏好，設計麵包、蛋糕、甜品等新品配方，完成試產與口味調試。 4自主運營：可獨立統籌烘焙生產相關的各項工作，無需過多督導，能及時解決生產、研發過程中的各類問題。 任職要求 1擁有3 年以上烘焙行業相關工作經驗，具備流水生產線管理實操經驗者優先。 2對烘焙原材料有深入認知，能辨別原料優劣，熟練掌握不同原料的搭配技巧。 3具備獨立研發能力，有成功的新品研發案例（如特色麵包、創意甜品等）。 4工作自主性強，責任心重，具備良好的成本意識與品質把控能力。