澳门新口岸某酒店招餐饮经理 （选表面试） 性别：不限 年龄：45岁以下 语言：良好的英语、粤语和普通话读写能力 要求：大专或以上程度及3年相关餐饮管理经验，有酒店及宴会部经验且具相关餐饮认证优先，对国内各地特式美食有认识者优先，良好的团队合作精神和能在压力下工作，良好的协调管理能力、决策能力、灵活性和分析能力，具备较强的沟通和客户服务技巧 职责：管理及监督酒楼、员工餐厅、娱乐场餐饮的正常运作，根据季节转变及客源情况与总厨沟通当季菜式，评检菜质量量并及时反馈客人意见，与厨房沟通改进菜质量量，提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率，监督食品安全及卫生情况，保持出品的高质素标准，控制食材用量及成本，制订中餐的营业政策、经营计划和预算方案，审阅餐厅每天的营业报表，进行分析并作出经营决策 上班时间：每天工作8小时，实际工作时间面议 薪金待遇：月薪16000起（面议），住宿津贴600，包膳食，有薪年假12天，病假6天，跟澳门法定假期，有医疗保险，年底有花红，具体以面试为准