澳门某五星级酒店 职位名称：主管(中厨川湘菜) 薪资待遇：MOP 11000(+500房补包吃) 性别年龄：男女不限 语言要求：粤语国语 工作时间：8小时 职位描述：薪金：mop11000~13000 •中学毕业或以上学历程度 •具良好的中文沟通技巧 •至少8年或以上相关中厨川湘菜工作经验 工作内容： •负责川湘菜各类食物的制作，保证出品及其味道水平。 •督导各种食物的准备、制作方法、质量及摆放方式。 •协助安排好日常营运等事务，编排员工休假。 •注意厨房各处卫生并维持工作范围内整洁。 •熟悉掌握餐牌上各食物成本，检查其齐全并通知补货。