【职位名称】：日本菜厨师 【职位薪资】：19670HKD 【工作内容】：于日本菜馆烹调菜式；预备食材；采购食材；监控食材库存；编订餐单和设计菜式；监控食物质量及环境卫生；安排人手调配及培训员工；管理厨房之运作；协助其他厨务 【工作要求】：25-45岁，男女不限,广东话（流利）、普通话 【技术要求】：对日本食材的有基本常识； 掌握一至两门菜品的理论和技术，例如：寿司/ 刺身厨师要懂得鱼类品种、当造鱼类、寿司握法、开鱼...等。也可以是掌握串烧、天妇罗、一品料理...等大类的厨师。（* 有专职做过日式烧鸟类优先，具备日式烧鸟/串烧，天妇罗之类） 以上不用全懂，但最少精于一至两个大类。通才更佳。 能独立完成出品。 【经验要求】：三年经验或以上，最少两年精于一个专项，例如寿司/刺身、串烧。在大品牌或知名餐厅任职过更佳。曾接受日本料理专业培训或有日本工作经验者优先 【特殊要求】：公司注重员工诚信，个人品格。坚决拒绝有不良嗜好人员。 老板用人首重德行、二看技术。诚实、有责任感、正能量、尊重同事，愿意付出和学习。 【工作时间】：每周工作6天，每天工作9小时；10:00-22:00（包括用膳/休息时间3小时） 【其他福利】：提供福食，提供宿舍 扣20% 备注：劳务费24000,办证费1000元 保险自理 以上内容仅供参考，具体工作要求以面试为准