香港某高档餐厅 职位一：侍應生（替补预计20月或21月） 職位薪金：HKD15810，在香港安排住宿，扣10%薪金 性別要求：不拘 年齡要求：30歲以下 語言要求：粵語-良好, 英文-会简单交流，会看英文餐单 學歷要求：小六學歷程度， 一年相關工作經驗#简历需要附上身份证正反面 工作時間：每週工作六天, 每天工作九小時 月休情況：每星期休息一天 工作地點：跑馬地 工作內容：為客人點餐，服務顧客，結帳及操作收銀機，擺枱及收拾餐桌 职位二：初級廚師（西厨） 職位薪金：HKD16032，在香港安排住宿，扣10%薪金 招聘人數：1人（替补，23月） 性別要求：男性 年齡要求：35岁以下 語言要求：粵語-良好 學歷要求：小六學歷程度， 一年相關工作經驗#简历需要附上身份证正反面 工作時間：每週工作六天, 每天工作九小時 月休情況：每星期休息一天 工作地點：跑馬地 工作內容：預備及製作食物/食材, 支援/負責烹調, 清潔廚房, 廚房 一般雜務, 協助廚師工作 特别要求：一定要有西餐厨师经验不低于1年 西餐助廚主要工作範圍如下： 1. 食材準備 按標準食譜（份量、切法）進行食材的前置處理，如洗切、分裝、醃製 確保食材在保鮮期內，遵循「先進先出」原則 2. 協助烹調 負責醬汁、湯底、配菜等基礎製作與維護 在炒爐（Sauté）、冷盤（Garde Manger）、油爐（Fryer）等不同崗位輪替時，協助煎炸、烘烤、擺盤 出餐時依照主廚或上級指示，迅速組合菜餚 3. 廚房衛生與安全 執行個人衛生規範（穿戴整潔廚師服、口罩、防滑鞋） 維持工作枱、雪櫃、地板整潔，並按時清潔設備 正確分類垃圾及廚餘，落實害蟲防治措施 4. 庫存管理 協助盤點存貨，通報食材短缺或品質異常 妥善標籤與存放食材，避免交叉污染 5. 團隊協作 在高峰時段主動補位，協助其他同事完成急單 聆聽主廚/上級指導，主動提問以確保符合餐廳標準 參與廚房例會或新菜色試作 7. 要對西式餐飲有一定的概念 劳务费+保险费+办证费全包，侍应生2.1w/20个月或21个月 劳务费+保险费+办证费全包，初级厨师2.3w/23个月 #所有职位需入港复试，请调查是否有港澳通行证，及是否还在有效期，如果到时候需要入港复试是否能请到假